سعید انصاری مهیاری
این پژوهش با هدف مقایسه عملکرد و تداوم پیک تولید تخم مرغ دو سویه تجاری پرکاربرد LSL و Bovans در شرایط گله های تخم گذار استان اصفهان انجام شد. مطالعه به صورت میدانی و بر اساس داده های واقعی تولیدی جمع آوری شده از ده واحد تجاری در مناطق مختلف اقلیمی استان (شامل مناطق خنک، معتدل و گرم) طی یک دوره کامل تولید اجرا گردید.
صفات اصلی مورد ارزیابی شامل میانگین درصد تولید تخم مرغ، وزن تخم مرغ، پایداری تولید (تداوم پیک به صورت تعداد هفته های حفظ تولید بالای 90)، درصد تخم مرغ های شکسته و کثیف، و تلفات گله بود. داده ها با استفاده از مدل های خطی عمومی (GLM) و آزمون مقایسه میانگین توکی در سطح احتمال 5 درصد تجزیه و تحلیل شدند. نتایج نشان داد که سویه LSL در مقایسه با سویه Bovans، از پایداری تولید بالاتر و آماری معنی داری برخوردار بود 12/6 2/51 هفته در برابر 39/4 77/49 هفتهp < 0.05. همچنین وزن تخم مرغ در سویه LSL به طور معنی داری سنگین تر بود 3/5 77/69گرم در برابر 43/5 88/67 گرمp < 0.05. اگرچه درصد تولید در هر دو سویه در سطح مطلوبی قرار داشت، اما تفاوت آماری معنی داری بین آنها مشاهده نشد. از نظر عوامل محیطی و مدیریتی، کیفیت آب تأثیر چشمگیری داشت: پایداری تولید در شرایط آب خوب 23/3 87/54 هفته به طور معنی داری بالاتر از شرایط آب ضعیف 15/4 04/45 هفته بود p < 0.05. استفاده از جیره کامل کنسانتره نیز نسبت به جیره مکمل دار، پایداری تولید را به طور معنی دار افزایش داد 89/3 09/54 در برابر 49/3 28/46 هفته p < 0.05. اقلیم خنک و پربارش 00/00 00/57 هفته نسبت به اقلیم گرم و کم بارش 15/4 04/45 هفته برتری معنی داری در پایداری تولید نشان داد. با این حال، در صفات کیفیت تخم مرغ (درصد شکسته و کثیف) و تلفات گله، تفاوت معنی داری بین دو سویه مشاهده نشد.
یافته های این مطالعه بیانگر برتری سویه LSL از نظر تداوم پیک تولید و وزن تخم مرغ در شرایط پرورشی استان اصفهان است. این نتایج به همراه شناسایی نقش کلیدی مدیریت کیفیت آب، انتخاب جیره بهینه و توجه به شرایط اقلیمی، می تواند به تولیدکنندگان و مدیران مرغداری ها در انتخاب سویه مناسب تر و اتخاذ راهکارهای مدیریتی یکپارچه برای دستیابی به حداکثر پتانسیل ژنتیکی و سودآوری اقتصادی کمک نماید.
کلمات کلیدی:
مرغ تخم گذار، سویه LSL،سویه Bovans،تداوم پیک، تولیدعملکرد تولیدی، استان اصفهان،مقایسه سویه ها،پایداری تولید،وزن تخم مرغ ،صفات تولیدی