در این مطالعه اثر خاکپوش¬های بازتابنده نور بر روی خصوصیات کیفی میوه¬ انار رقم ملس شهرضا پس از برداشت بررسی شد. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با تیمارهای خاکپوش¬های بازتابنده ¬نور در چهار سطح (رنگ¬های نقره¬ای، زرد، سفیدرنگ و بدون مالچ) و مواد شیمیایی در پنج سطح (فولویک اسید 2 و 4 گرم در لیتر، اسکوربیک اسید 100 و 200 پی پی ام و آب مقطر) در چهار تکرار انجام شد. خاکپوش¬ها 43 روز قبل از برداشت میوه در زیر درخت¬های انار گسترانیده شدند. پس از برداشت مقدار آنتوسیانین، ترکیبات¬فنلی، مواد جامد محلول¬ و کربوهیدرات آب¬میوه، مقدار اسکوربیک اسید و فعالیت آنتی¬اکسیدانی در میوه¬ها سنجیده¬ شد. نتایج نشان داد خاکپوش نقره¬ای¬رنگ مقدار آنتوسیانین پوست و آب میوه، ترکیبات¬فنلی، مواد جامد محلول، اسکوربیک اسید¬ و کربوهیدرات آب¬میوه را افزایش داد. هم¬چنین بیشترین فعالیت آنتی¬اکسیدانی در ¬خاکپوش ¬نقره¬ای¬رنگ حاصل شد ولی مقدار مواد جامد محلول تحت تیمارهای خاکپوش¬ بازتابنده نسبت به ¬گیاهان¬ شاهد، کاهش یافت. نتایج¬ رنگ¬سنجی¬ نشان¬ داد، اگرچه تمام خاکپوش¬های بازتابنده نور سبب افزایش رنگ قرمز میوه شدند، خاکپوش نقره¬ای به طور خاص برای¬ افزایش مقدارآنتوسیانین بهترین عملکرد را داشت و شدت رنگ قرمز میوه درختان تیمار شده بیشتر بود .نتایج همچنین نشان¬ داد محلول پاشی با اسکوربیک اسید سبب افزایش مقدار آنتوسیانین آب میوه، ترکیبات فنلی و کربوهیدرات پوست میوه شد. فولویک اسید 2 گرم بر لیتر که به عنوان یک ماده ضدتعرق به هدف بهبود وضعیت آبی پوست میوه استفاده شده بود، نه تنها باعث افزایش افزایش آنتوسیانین موجود در آب میوه، فعالیت آنتی اکسیدانی، مقدار کربوهیدرات آب و پوست میوه و وزن میوه شد، بلکه حساسیت سلول¬های پوست به صدمه آفتاب سوختگی را نیز کاهش داد. کلمات کلیدی: آنتوسیانین، رنگدانه‌های پوست، کیفیت میوه، مواد ضد تعرق.