اثر استفاده از عناصر معدنی كم مصرف بر عملكرد و شاخص های سلامت اسب های ورزشی
تاریخ دفاع
مقطع تحصیلی
كارشناسی ارشد
گروه آموزشی
علوم دامی
استاد
سیدامیرحسین مهدوی
در این تحقیق تعداد 14 راس اسب نر بالغ با خصوصیات و ویژگیهای مشابه و با میانگین وزن 30±400 کیلوگرم انتخاب و به طور تصادفی به 2 گروه 7 راسی تقسیمبندی گردیدند. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی، به مدت 60 روز و در حضور گروه شاهد و ???? میلیگرم به ازاء هر صدکیلوگرم وزن بدن، مخلوط منابع معدنی کممصرف (آهن، مس، کبالت، منگنز، روی، کرم، سلنیوم، منیزیم) در روز صورت پذیرفت. جیره غذایی در پنج نوبت و در ساعات 7، 10، 14, 17و 21 در اختیار اسبها قرار گرفت. جهت بالا بردن دقت آزمایش مکمل مورد استفاده در طرح روزانه وزن و توسط پیمانههای مشخص شده با بخش کنسانتره جیره به خوبی مخلوط و سپس در اختیار اسبها قرار میگرفت. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- جیره پایه (تیمار شاهد) و 2- جیره پایه + 1??? میلیگرم از مخلوط عناصر کممصرف در روز به ازاء هر صد کیلوگرم وزن بدن تعیین شد. روزانه فعالیت ورزشی یکسان جهت بررسی پاسخهای فیزیولوژیک اسبها ارائه می گردید. مراحل تمرین شامل 10 دقیقه قدم زدن، 15 دقیقه یورتمه و چهار نعل کوتاه و5 دقیقه راهپیمایی بود. پس از طی دوره 7 روزه عادت پذیری، در روزهای 30 و 60 آزمایش، قبل و بلافاصله بعد از فعالیت ورزشی مشخص، میزان 20 سیسی نمونه خون از ورید وداج گرفته شد و فاکتورهای خونی (گلوکز، ظرفیت آنتیاکسیدانی تام، کلسترول، تریگلیسیرید و اوره) مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت. همچنین فعالیت فاکتورهای آنزیمی شاخص سلامت کبد (آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز،آلکالاین فسفاتاز، گاماگلوتامیلترانسفراز) در روزهای 30 و 60 مورد بررسی قرار گرفت. در این دو روز نمونههای خون کامل جهت بررسی شمارش تفکیکی گلبولهای سفید خونی شامل لنفوسیت، نوتروفیل، مونوسیت، بازوفیل و اسیدوفیل تهیه گردید. ضربان قلب و تعداد تنفس در روزهای 30 و 60 اجرای طرح قبل و بلافاصله بعد از تمرین بررسی شد. نتایج آزمایش حاضر نشان دهنده آن است که در روز 30 آزمایش قبل از تمرین، تنها غلظت کلسترول به صورت حاشیهای(09/0P= ) کاهش یافت. این در حالی بود که پس از تمرین ورزشی در این روز ظرفیت آنتیاکسیدانی تام در مقادیر بالاتر حفظ شده بود (59/0P= ). نتایج فراسنجههای بیوشیمیایی خون در روز 60 آزمایش نشان دهنده آن است که پیش از تمرین ورزشی تنها غلظت اوره پایینتر بود (01/ P<) و بعد از تمرین غلظت گلوکز و ظرفیت آنتی اکسیدانی کل در مقادیر بالاتر و غلظت اوره در مقادیر پایینتر حفظ شد (01/ P<). در پایان آزمایش فعالیت آنزیمی آلکالاین فسفاتاز (01/ P<) و گاماگلوتامیلترانسفراز (05/ P<) در تیمار تحت آزمون پایینتر بود. شمارش تفکیکی گلبولهای سفید تحت تاثیر قرار نگرفت اما با این حال نسبت نوتروفیل به لنفوسیت در روز 60 در مقادیر پایینتر قرار گرفت (07/ P=). تیمار آزمایشی از نظر ضربان قلب و تنفس تفاوت معنیداری را ایجاد نکرد. لذا یافتههای آزمایش حاضر بیانگر آن است که بهرهگیری از عناصر کممصرف معدنی می¬تواند موجب بهبود شاخصهای متابولیکی و آنتیاکسیدانی خون شده و شدت تنش حرکتی را از طریق بهبود فعالیت آنزیمی کبد و پروفایل گلبول سفید بهبود بخشد.
کلمات کلیدی: عناصر کممصرف معدنی، تغذیه، سلامت اسبهای ورزشی، عملکرد اسبهای ورزشی

