همگن‌ساز فراصوتی دستگاهی به منظور تبدیل یک جریان الکتریکی به یک ارتعاش مکانیکی است که سبب همگن شدن محلول می‌شود. این دستگاه با ایجاد امواج شدید فشاری در یک محیط مایع کار می‌کند. امواج فشاری باعث جریان در مایع شده و تحت شرایط مناسب موجب پدیده کاویتاسیون گفته می‌شود. انفجار حباب‌ها تولید موج ضربه‌ای با انرژی کافی برای شکستن پیوند کووالانسی می‌کند. نیروی برشی حاصل از انفجار حباب و همچنین از جریان‌های اغتشاشی ناشی از ارتعاش صوتی برای همگن‌سازی و تخریب سلول استفاده می‌شود.
حمام التراسونیک (Ultrasonic Bath) که تمیز کننده التراسونیک (Ultrasonic Cleaner) نیز نامیده می شود، دستگاهی جهت حذف سریع و کامل آلاینده‌ها از اشیاء است که در مخزن مایع با امواج فراصوت با فرکانس بالا غوطه‌ور هستند. این امواج فراصوت غیر قابل شنیداری یک عمل لایه برداری خفیف را در داخل مایع در التراسونیک کلینر انجام می دهند و آلاینده ها را از تمام سطوح در تماس با مایع از بین می برد.
آون خلاء با قابلیت ایجاد خلاء در حین تغییر دما برای خشک نمودن محصولات کشاورزی استفاده می‌گردد به صورتی که در دمایی پایین‌تر، فرآیند خشک شدن انجام می‌شود تا از بروز تغییرات شیمیایی احتمالی اجتناب شود.
آون آزمایشگاهی معمولی با کنترل دما و زمان برای کاربردهای مختلف خشک کردن نمونه و اندازه‌گیری درصد رطوبت محصول استفاده می‌شود.
