این آزمایشگاه مجهز به دستگاههای اسپکتروفتومتر، ترازوی دقیق (4 رقم اعشار)، کلدال (اندازهگیری پروتئین)، هود آزمایشگاهی و تبخیر در خلا (روتاری وکیوم) است. اهم آزمایشگاه اختصاص به فعالیتهای پژوهشی دانشجویان مقطع دکتری و کارشناسی ارشد دارد.
محمد نصری
علوم و صنایع غذایی
کارمند, کارشناس آزمایشگاه
031-33913391
